Haut medoc 2018 - Monsieur de Cambon

Haut medoc 2018 - Monsieur de Cambon

Caractéristiques

  • Description : L'appellation Haut-Médoc est située plus en amont de l'estuaire de la Gironde. Entièrement restructuré par Annick et Jean-Pierre MARIE dans les années 70, le domaine, en Appellation Haut-Médoc, est situé sur la commune de Margaux. Certifié Haute Valeur Environnementale, le domaine apporte une attention particulière à l'environnement et à ses sols.
  • SOLS : Sol graveleux posé sur un sous-sol argilo-calcaire.
  • CLIMAT : Climat océanique tempéré.
  • VINIFICATION : Double tri manuel sur tables de tri vibrante à la réception de la vendange. Macération pré-fermentaire à froid de 5 jours. Cuvaison de 4 semaines et élevage 12 mois sur lies fines.
  • CEPAGE : Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 35%, Cabernet Franc 10%.
  • Dégustation : ROBE Couleur rouge rubis. NEZ Notes franches de fruits rouges. BOUCHE Attaque douce, longs arômes de fruits rouges, tanins souples et élégants. Un équilibre harmonieux. TEMPERATURE DE SERVICE 16 à 18°C TEMPS DE GARDE 7 à 10 ans
13€
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